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提問: 怎樣辨別食用蘆薈和觀賞蘆薈 問題補充: 我家里養了兩盆蘆薈,不知道它們是觀賞蘆薈、藥用蘆薈、還是食用蘆薈,有沒有什么物理方法很容易把它們鑒別出來是屬于哪一類?謝謝! 医师解答: 我是為我老婆收集的資料還有些帶圖片,也是從愛問來的:
蘆薈的種類繁多,但被人們公認為有較好藥用、保健、和食用價值的只有中國蘆薈、木立蘆薈、好望角蘆薈的皂質蘆薈。
這種蘆薈的名稱是蘆薈( Aloe veravar.chinenisis Berg.)又稱中國蘆薈、斑紋蘆薈等。
中國蘆薈中大黃素含量只有庫拉索蘆薈的1/5-1/10,更適合食用。它生長量大,皮薄、色淺、苦味小,加工中脫色、脫苦工藝比較容易,應用于化妝品及食品有優越性。可用于毒理和藥理、免疫功能、保健美容、成分以及加工保鮮等方面

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